Gastronomia

La filosofia del "Made in Italy only", ci porta ad appoggiare e sostenere i prodotti locali a Chilometro 0 ed a utilizzare gli eventuali presidi "Slow Food" sinonimi di altissima qualità e provenienza certificata. Ove ci è stato possibile abbiamo raggiunto un buon livello di autonomia creando un giardino di profumi dove le possibilità di incontrare il nostro chef che raccoglie le prime carotine non è cosa rara.